Green Pesto och Olivhummus
Igår stod jag typ hela dagen i köket och kände mig som en italiensk big mama typ. Gjorde bland annat hemmagjord pesto och hummus.. så-jäkla-gott! så här gör du:
Green pesto
roccula (kan även blanda ned basilika, persilja, gräslök vad du vill!)
100 g mandlar eller whalnötter
100g permesan
1-2 vitlöksklyftor
olivolja av helst fin kvaliet efter behag
citronsaft en gnutta
salta och peppra
y
mixa först det gröna tillsätt de andra ingredienserna och sist nötterna.
Olivhummus
ett paket kikärtor
saft av en citron
2 vitlöksklyftor
olivolja
oliver helst svarta
mixa allt tills du får en fin jämn smet,ett gott och nyttigt tillbehör till det mesta!
Kommentarer
Trackback
